Aliando a cozinha à balança

21

Fev

Daniela Monteiro

aliando a cozinha à balança, alimentação, dieta, dieta vitalícia

Bifes com cogumelos

Tempo total: 40min (fora marinada)

Nível de dificuldade: médio

Valor calórico aproximado: 300kcal

 

Ingredientes

  • bife de peru (20/30 gr)
  • 200gr de cogumelos
  • 30gr de arroz integral
  • 1 folha de alumínio (dobro do tamanho do bife)
  • azeite
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola
  • 1 folha de louro
  • tomilho, salsa, pimenta e sal q.b.

Preparação

  1. Coloca o bife na folha de alumínio, rega com 1/2 colher de sopa de azeite, junta o louro e tomilho, embrulha e reserva no frigorífico.
  2. Prepara o refogado com 1 colher de sobremesa de azeite, cebola e alho picados. Junta o arroz e cozinha em lume brando conforme instruções da embalagem. Tempera com sal e adiciona água se necessário.
  3. Prepara os cogumelos (se forem enlatados, lava com água corrente).
  4. Passa o bife 4 minutos de cada lado numa frigideira com 1/2 colher de sopa. Ao virar, junta os cogumelos e cebola em rodelas a gosto. Tempera tudo com pimenta, tomilho, salsa e sal.
  5. Servir com salada.

 

Se o bife for preparado na noite antes, o tempo até ao almoço ou jantar é suficiente para a marinada.

Fãs do velho bifinho com cogumelhos? Smile

Beijinho, dani

Deixe aqui o seu comentário!

Inês diz:

N se deve usar alumínio na comida, muito menos no forno!

Dani diz:

Olá Inês! Comida confeccionada/embalada em contacto com alumínio PODE levar a contaminação, mas tanto quanto sei é perfeitamente seguro para umas 10h de marinada, se tanto Smile Beijinho

Delfina Almeida diz:

Este vai ser o meu jantar. Bife de frango com salteado de cogumelos+corgete+beringela+pimento
mham mham

Maria diz:

Os bifes de peru são das melhores cosinhas para se comer, e apesar de não terem tanto sabor como as carnes ditas vermelhas, são bem saborosos. E isto tem tão bom aspecto que acho que já almoçava outra vez Razz

Beijinhos!

P.S. E continua com estes posts que fornecem óptimas ideias para refeições.

Dani diz:

Olá Maria
Adoro adoro peru! Continuarei Smile Beijinho

http://aboutourselfs.blogspot.com/

Desulpa não é no mais indicado , mas preciso de ajuda na divulgação do meu blog Grin
Beijos

Olá,
O Pretty Heart Shining é um blog que já existia no tumblr http://www.prettyheartshining.tumblr.com e que é bastante famoso por isso decidi-mos alargalo também para o sapo blogs e por isso pedimos a tua ajuda para o tornar mais poplar por estas bandas.
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