Aliando a cozinha à balança

8

Jun

Daniela Monteiro

aliando a cozinha à balança, alimentação, dieta, dieta vitalícia, saúde

Salada Primaveril

Tempo total: 20 minutos

Nível de dificuldade: muito fácil

 

Ingredientes (4 pessoas)

  • 1 kg Feijão verde
  • 12 Batatas novas (pequenas)
  • 2 Ovos
  • 6 Pepino em conserva (em vinagre)
  • 40 g Atum em conserva (em azeite)
  • 1 Molho Agriões
  • 40 g Requeijão (magro)
  • 5 Colheres de sopa rasas Azeite de oliva extra virgem
  • 2 Colheres de sopa rasas Vinagre
  • 1 Colher de sobremesa Molho de mostarda
  • Sal e pimenta em grão q.b

Salada Primaveril

Preparação

  1. Lave as batatas e leve-as a cozer numa panela com água e sal. Escorra, descasque e corte as batatas em rodelas. Entretanto, limpe, parta e ferva os feijões al dente noutro recipiente com água salgada. Escorra e passe-os para uma saladeira com as batatas às rodelas.
  2. Descasque os ovos cozidos, esmague-os com um garfo e junte-os aos outros ingredientes. Incorpore os pepinos, escorridos do vinagre e partidos.
  3. Limpe e lave os agriões, bata-os no robô de cozinha com o requeijão, o atum escorrido, o azeite, a mostarda, o vinagre e um pouco de sal e pimenta recém-moída, até que fique um molho bem ligado e denso de cor verde.
  4. Enfeite a salada com o molho, mexa várias vezes e deixe-a repousar num lugar temperado durante uma hora, antes de levar à mesa.
Fonte: saboreiaavida.nestle.pt

Deixe aqui o seu comentário!

Alexandra diz:

Olá, sou a Alexandra!
Já sigo o teu blog há mesmo muito tempo e acho-o fantástico. Gosto de especialmente do facto de falares de diversos assuntos, todos muito interessantes, do meu ponto de vista.
Eu já tive um blog de moda há algum tempo, onde entretanto deixei de publicar, mas comecei um novo blog há pouco tempo.
O meu blog é também sobre os mais diversos temas desde a culinária, até á moda e beleza, passando pelos trabalhos manuais. Passa por lá e se puderes divulga:
http://chocolatviolet.blogs.sapo.pt

Beijos,
Alexandra.

Dani diz:

Olá Alexandra! Adicionei o teu blog à nossa lista Smile beijinho

Olá,muito bom post,mesmo,vou experimentar Smile

Será que podes ir ao meu blog- http://freshstyle.blogs.sapo.pt/ – e comentar o post “Question Time”, podes fazer todas as perguntas que quiseres.