Apresentando a Categoria: alimentação

Cortar no açúcar

18

Abr

Daniela Monteiro

alimentação, saúde

Evitar os clássicos. Tinha de começar pelo óbvio, certo? Bolos, barras, bolachas e cereais açucarados são alguns dos alimentos mais ricos em sacarose, mesmo quando alegam ser integrais, baixo em açúcar, rico em fibra, etc. É importante ler sempre o rótulo, tanto a informação nutricional como os ingredientes, e optar sempre pelas versões menos processadas dos alimentos.

Sumos naturais, não empacotados. Um dos maiores problemas dos sumos, mesmo que sejam feitos com polpa de fruta, é o açúcar adicionado, que eleva desnecessariamente o índice glicémico, ou adoçantes. Além disso, o sumo fresco tem, no geral, um teor em vitaminas e fibra geralmente mais alto, e dispensa quaisquer aditivos como corantes e conservantes.

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5 passos para voltar a bons hábitos (e mantê-los)

11

Abr

Daniela Monteiro

alimentação, exercício, saúde

Com a chegada do bom tempo chega, invariavelmente, uma maior vontade de estar em forma. Praia e bikini à parte, a verdade é que o calor convida a refeições mais leves, e o sol, a atividade física lá fora. Para ajudar a que esta vontade não seja o típico sol de pouca dura, trago-vos algumas dicas!

Limpar a dispensa e frigorífico. Temos de começar pelo princípio! Antes de mais, é preciso livrar-nos daquilo que faz mal. Doem o excesso a instituições, ou partilhem com a família e vizinhos – apenas não deixem nos armários os snacks e cereais açucarados, sumos artificiais e produtos do género que tenham por casa.

Ir às compras. Assim que a casa estiver livre de tudo o que não interessa, está na altura das nossas atividades favoritas, as compras! Comecem pelo supermercado, e comprem produtos frescos como fruta e legumes, leite (prefiro sempre vegetal), cereais como a aveia, trigo ou granola, frutos secos como as amêndoas e avelãs, etc. Mas as compras passam também pelo exercício! Um novo top, uns pesos, um tapete de yoga… Enfim, tudo serve para fazer o parágrafo e começar com o pé direito Wink

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A marmita serve-se fria

6

Abr

Daniela Monteiro

alimentação, saúde

Gostamos sempre quando vocês nos deixam sugestões, como é o caso deste post! Por sugestão de uma leitora, hoje trago-vos algumas sugestões de refeições frias que facilitam a marmita quando não há onde aquecer, além de serem super rápidas de preparar e fáceis de transportar.

Wrap de salmão

  • wrap integral
  • salmão fumado
  • abacate
  • tomate de boi, alface frisada
  • couve roxa, pepino

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3 formas de conseguir uma alimentação natural

31

Mar

Daniela Monteiro

alimentação, saúde

Infelizmente, à medida que a indústria alimentar procura baixar os preços para competir e ao mesmo tempo produzir o suficiente para todos, a qualidade é comprometida. Corantes, sal, xaropes e adoçantes estão onde menos esperamos, as gorduras trans escondidas e nem sempre as nossas escolhas são as melhores. Hoje, venho dar-vos alguns conselhos para conseguirem uma alimentação ainda melhor!

Comprar biológico. No que toca a fruta e vegetais, não há mesmo nada melhor. Biológico significa não OGM, cultivado sem químicos como pesticidas e adubos, que não nos fazem falta nenhuma! Continuar a ler

As minhas receitas go-to

25

Fev

Daniela Monteiro

alimentação, saúde

Quando temos pouco tempo para cozinhar, optamos por aquelas receitas que já sabemos ser rápidas e ficar sempre bem, certo? Hoje trago-vos as minhas! Smile

Quinoa com atum

  • 3 col. de sopa de quinoa
  • 1 lata de atum em azeite
  • 1/2 pimento verde, picado
  • sal, cominhos e pimenta q.b.

Provavelmente, a minha combinação preferida, por ser tão fácil e deliciosa! Adoro a combinação dos sabores fortes do atum e pimento com a quinoa mais doce, e os cominhos são o toque final perfeito. Além disso, é super rápido e nem precisamos de estar muito atentos ao fogão: basta deixar a quinoa cozer com uma pitada de sal, adicionar tudo o resto quando estiver quase no ponto, escorrer e servir! Quanto a vegetais, confesso que não gosto muito de incluir neste prato – normalmente compenso com uma boa sopa Wink

Salteado de mexilhão
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