Apresentando a Categoria: dieta

5 primeiros passos da boa dieta

5

Jan

Daniela Monteiro

alimentação, dieta, dieta vitalícia, saúde

Com o novo ano, e depois de alguns excessos das festas, a vontade de ter bons hábitos alimentares é redobrada. Não vejo problema nenhum com isso, desde que a vontade se mantenha e se transforme em ação! Para não cometer erros, e caso não tenham possibilidade de consultar um nutricionista ou dietista, aqui ficam os primeiros passos.

1. Limpeza. Retirem todas as bolachas, cereais açucarados, doces e achocolatados que encontrarem.

2. Compras. A incluir na lista de compras? Sementes de chia, quinoa, amêndoas e avelãs, cereais não processados como aveia, peixe fresco, ovos, iogurtes (os gregos são especialmente nutritivos), mel, fruta, legumes (espinafres, cenoura, abóbora, couve, cebola, alho), azeite e especiarias (pimenta, orégãos, louro, salsa e cominhos) não devem faltar.
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Batota inteligente na dieta

17

Fev

Daniela Monteiro

alimentação, dieta, saúde

Estou a desenvolver um padrão de dar títulos ardilosos no que toca a posts sobre alimentação, já repararam? Hoje não vou falar sobre fazer batota à dieta, mas sim o porquê de esse hábito ser mau, daí o título ser pensado para atrair quem pensa dessa forma – vamos ver se mudamos isso Wink

A ideia de “fazer batota” na dieta peca imediatamente por dar uma conotação tentadora, de fazer o proibido e escapar impune. Antes de mais, é a minha opinião pessoal que uma dieta super específica não funciona a sério durante muito mais do que uma semana, e portanto nem sequer falamos dessas aqui. No entanto, se estiverem a tentar manter um estilo de vida mais saudável (ano novo ainda fornece motivação?) e tratar melhor o vosso corpo, há que aprender a lidar com as tentações sem deitar por terra todo o esforço injetado na criação de novos hábitos.

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Snacks leves e caseiros

5

Fev

Daniela Monteiro

alimentação, dieta, dieta vitalícia, saúde

Que levante a mão quem não tem o hábito de comer entre refeições! Não o fazer leva muitas vezes a que as poucas (três ou mesmo duas) refeições principais que têm acabem por resultar na ingestão de demasiadas calorias, e numa energia errática ao longo do dia. Para manter a taxa de glicose em ordem e ter um dia mais produtivo/menos cansativo, há que mudar isso. Quantos cafés seriam evitados por refeições adequadas!  Ficam aqui algumas sugestões práticas e rápidas, para levar na mala e comer em qualquer intervalo de dois minutos.

Barras de girassol. Juntar 30g de sementes de abóbora, 30g de sementes de girassol, 130g de uvas passas e uma pitada de sal no processador. Transferir a mistura para um prato e deixar repousar no frigorífico 20 a 30 min coberta por sementes de sésamo tostadas. Por fim, retirar do prato e cortar em cubos.

Fatias de maçã e manteiga de amendoim. Pessoalmente, um favorito! Para evitar que a maçã escureça, aconselho a espalhar a manteiga e juntar as fatias, quase como uma sanduíche, de forma a evitar o contacto com o ar e a consequente oxidação.

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6 formas de não comer demasiado

2

Out

Daniela Monteiro

alimentação, dieta, dieta vitalícia

Não é o primeiro post deste género que faço aqui no blog (se quiserem mais dicas, espreitem este). Uma vez que vocês receberam bastante bem este tema, achei por bem deixar mais alguns conselhos para quem tem alguma dificuldade no controlo das porções.

Comer devagar. Para além de desfrutarmos e saborearmos o que estamos a ingerir, o que nos leva a valorizar mais a comida, também é mais fácil sentirmo-nos saciados com uma porção menor.

Evitar comer por aborrecimento, ou seja: se comeram há menos de 3h e não têm fome, não comam. Muito menos para passar o tempo ou porque não têm nada para fazer. Habituem-se a comer só quando têm realmente fome ou, é claro, se for mesmo altura de comer.

Não comer do saco. Evitem levar o pacote de seja o que for (bolachas, batatas, frutos secos) convosco. Como alternativa, preparem uma porção adequada, e levem só essa quantidade (num tupperware, por exemplo).

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Receita | Hambúrguer veggie

16

Ago

Daniela Monteiro

alimentação, dieta, dieta vitalícia

Confesso que me é difícil dizer não a um bom hambúrguer. Em termos de fast food, só lhe ganha (de vez em quando) a pizza! Infelizmente, é óbvio que não se trata do prato mais saudável de sempre, principalmente devido a toda a carne vermelha e o eventual molho. Portanto, para quem, como eu, é fã dos hambúrgueres, trago-vos uma receita extra saudável Wink

Ingredientes (2 pessoas)

  • 2 pães de hambúrguer integrais
  • cerca de 400g de grão de bico
  • cerca de 180g de cogulemos laminados
  • 1/2 pimento vermelho laminado
  • folhas de couve cortadas
  • 2 fatias de queijo halloumi/quejio de grelhar
  • 1 ovo
  •  25g de pão ralado
  • 1 1/2 col. de sopa de farinha de grão de bico
  • 4 col. de sobremesa de azeite
  • 1 col. de sobremesa de cominhos
  • 3 col. de sobremesa de alho em pó
  • sal e pimenta

 

Preparação

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